就在西湖边,八十年代的老馆子,有人追着吃了31年!

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就在西湖边,八十年代的老馆子,有人追着吃了31年!
浏览:86 发布日期:2020-07-06

原标题:就在西湖边,八十年代的老馆子,有人追着吃了31年!

1989年的杭帮菜老馆子

×××

二师兄扒到了一家西湖边的老馆子/

89年就开了,整整31年了,

清新的人却很少!

睁开全文

掀开柔件翻找的时候,望到这年代感的门面,细碎不到100的评价,险些以为已经关门不业务。

“ 老字号,是往杭州最不料的美食,秒杀***”

“从幼吃到大,有家的味道。”

这么一家有岁首的老店,云云质朴的益评,清新的人却并不多,二师兄决定曝光它。

一家年龄很大的店

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一口福位于浣纱路43号(就在湖滨那里)。门口挡着益几棵大树,店面被藏的厉厉密实,一不仔细就会错过。

一对夫妻89年开的店,听说店面就是老板本身的。问了许多人,清新它的人很少, 但是一到饭店,一定满座。

“一家很老的杭帮菜饭店。”这是二师兄对它的初印象。行进店里,听老板带着杭州腔问你要吃什么的时候,真有栽回家吃饭的亲昵感。

里边的装修和风格都还保留着八十年代的味道,许多 东西都肆意的放在楼梯上。点片面式也很迂腐。

吃完找老板开发票,以为开不了。效果老板直接拿了几张票递给吾们,竟还真能够用!

一切三层楼,一楼是厨房和几个散座,二楼和三楼都有包厢,上下跑了一趟,下边这个靠窗的这个位置最佳,来晚了坐不到。

往的那天人不算多,但二楼也坐满了人。除了周边的街坊邻居,益多游客也是它的回头客。

店里主要都是行家很熟识的杭帮菜,西湖醋鱼、叫花鸡、龙井虾仁…满满两大页,平通俗淡难怪不出多。

饭点碰上一老爷爷就点了个鱼拌着米饭吃的专门已足。“吾家就这儿上,不想做饭的时候就喜欢这一口!”

往往兴但益吃的“一口福”

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菜品望首来很不详细,来这里吃饭,要说有多惊艳,其实真异国,还不就是那口家常味。

① 葱 香 油 爆 虾

48元/份,这个虾往壳超方便

一上桌就闻到一股浓重的葱蒜香,不管是味道照样外外都专门的不出多。

这的油爆虾汤许多,专门下饭!拨开满满的蒜蓉之后,你能够翻望到爆开虾壳的和完善的。(真的很家常了…)

油润的虾肉望首来就专门的有食欲,由于蘸满了汤汁,吃虾前忍不住先吮一口,关于我们蒜香诱人专门入味。

吃这个虾还专门方便,十足不必脱手,虾壳轻轻一吸就失踪了。连吃一大碗一点也不累,还很上头。

② 铁 板 鲈 鱼

48元/份,酸辣口超下饭

这个铁板炉鱼固然卖相不太时兴,但是味道真的很惊艳。刚上桌还自带音效,沸腾着的浓稠汤汁望首来就有余诱人。

鱼肉夹首的时候还能拉丝,外表焦脆金黄,内里雪白细嫩,协调甜辣口的酱汁,是吃过一口就会喜欢上的口味。

细嫩的鲈鱼肉,没什么细刺,连着汤汁直接拌着米饭吃,雄厚的口感,感觉解锁了美味新天地。

③ 西 湖 莼 菜 汤

25元/份,清炎还解毒

说道杭帮菜,西湖莼菜汤出镜率专门高。二师兄对它益奇很久了,但是望这清汤寡水的着实不太美味的样子。

许多幼友人都是由于益奇点的它,不要对它的味道抱有太大憧憬,真的就是炎水里添了盐的口感哦。

莼菜的营养价值很高哦,大炎天喝不来那栽黏黏腻腻的汤水,这个就很正当,清炎还解毒。

④ 风 鸡 千 张 锅 仔

42元/份,炎气腾腾很美味

这锅汤量真的专门足。端上桌的时候是沸腾着的,店员会给你点上酒精,炎乎乎的很安详。

腊鸡肉、千张、冬瓜一锅炖。很喜欢里边腊鸡肉,腊肉香味越嚼越香,但是上边还有一些细毛异国处理清洁。

记得单独来盛碗汤喝喝,冬瓜的清甜,腊肉的鲜香都在这汤底里。

二师兄解锁它的新吃法,把冷了的菜放进往煮一煮,幼火锅吃法Get(固然损坏了食物原有的口味…但是对于探店只吃到冷菜的二师兄来说,这栽锅仔真的很特出~)

⑤ 东 坡 肉 (每 客)

18元/份,柔糯不腻,一人一盅

这个是一人份的,一盅里一大块完善的五花肉。柔糯不腻很鲜美,就着这个汤汁拌米饭吃真的太美味。

老板给吾们抹了零钱,这一顿饭花了180元,菜的分量也许够三到四人吃,很家常,味道也还挺不错的。

就在湖滨这儿,过来吃也很方便,倘若你想吃杭帮菜家常菜,能够来这里试试!

一 口 福

【电话 】0571 8706 5191

【业务时间 】9:00-21:00

【地址 】上城区浣纱路43号(近解百新世纪)

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